תערובות אספרסו ESPRESSO BLENDS             

קבוצת תערובות "מובחר" ניכרת בטעם עשיר ומריר ונחשבת על ידי לקוחותינו הותיקים לקפה בעל נוכחות דומיננטית בעת טעימתו. הקרמה שלו עשירה. בגרסת "מובחר" מתקבל טעם מעודן. בגרסתו הכהה יותר – 45, תתקבל תחושה של אגרסיביות מתוקה. גרסת 45R מאופיינת בקרמה עשירה במיוחד.

תערובת טזורו עשירה במיוחד בערביקה, שטעמה רענן, בעלת חיוניות גבוהה וטעם מורכב עם רמז לטעמים פירותיים. בתערובת טזורו (קלייה בהירה) יורגשו טעמים פירותיים בצורה דומיננטית יותר מאשר בגרסה הכהה יותר (טזורו זהב), שיוצרת גוף חזק יותר, עם נטייה למתיקות.

קרם טזורו הוא בעל מרקם קטיפתי עם רמזים מרירים.

לתערובות משפחת ה"מובחר" הוספנו רכיבים שיעדנו אותה ויתנו טעמי מתיקות מובהקים.

אספרסו קטיפתי מריר וחיוני. טעמו המורכב של האסטייט יוצר תחושת טעם אצילי ועשיר במיוחד.

תערובת אספרסו עשירת טעם מרירה – מתוקה. עם תערובת זו ניתן להפיק קרמה עשירה במיוחד.

רכיבים רבים וטובים שנותרים בתהליך הכנת תערובות הקפה מתחברים לתערובת שלעיתים מפתיעה בטעמה המיוחד.

אספרסו נטול כולל תערובת מאוזנת, נטולת קפאין, המאפשרת הפקת אספרסו איכותי ללא טעמי לוואי.

הראשון בדור תערובות הקפה האצילות שלנו. בחרנו בשם יוקרתי זה בעקבות ביקור בקפה...איינשטין שבברלין. לתערובת טזורו זהב שלנו, הייחודית בפני עצמה וניכרת ברמזיה הפרותיים, הוספנו קפה מזרח אפריקאי בקליה עמוקה ומעט מתערובת ה"מובחר" שלנו. שתי תוספות אלו יוצרות עומק וגוון אגוזי מעודן.

אחרי הסיור שלנו בגואטמלה החלטנו להקדיש תערובת מיוחדת לקפה המיוחד שלה. לפולי הקפה של אזורי אנטיגואה ואוריינטה (אותם קיבלנו בקלייה עמוקה) הוספנו מתערובת קרם טזורו הניכרת במרקמה הקטיפתי ומרירותה וקבלנו חיבור מלהיב של פרותיות ומרירות. חוויה לחיך הן כאספרסו (רצוי להמתיק) והן כקפוצ'ינו. התפוח המיוחד של ניוטון שנפל בקרבת העץ של איינשטיין.